Focaccia Tricolore

Ingredienti:

500 gr di farina

1 cubetto di lievito

3 cicchiai di olio

sale qb

mezzo bicchiere di birra

2 patate

2 zucchine medie

parmigiano qb

4 pomodori

4 0 5 olive verdi denocciolate

basilico

Preparazione

Incorporate alla farina il lievito ( sciolto in una tazzina con  acqua tiepida) aggiungete il sale l’olio la birra ed impastate fino ad ottenete un compodto compatto ed omogeneo, lasciate riposare per un paio di ore.

Visto che dovete aspettare lavate e sbucciate le verdure e tagliate a rondelle

Quando il composto sarà lievitato stendetelo con un mattarello e posizionatelo in una teglia rettangolare,ungetelo con olio e iniziate a comporre la focaccia con le verdure  selezionando bene i colori

Spolveratela di parmigiano qualche oliva a rondelle e in forno per mezz’ora a 180°.

SENTIRETE CHE PROFUMO DI BUONO!